Här har jag samlat temperaturer och tider för tillagning av kött enligt sous vide-metoden (d.v.s. vakuumförpackat i vattenbad, med en cirkulator som håller vattnet en bestämd temperatur), för man kommer inte alltid ihåg efteråt hur man gjorde. Då är det bra med en minneslista. Allt på den här listan har vi testat med lyckat resultat….
Månad: januari 2019
Loppisfynd till jobb och fest
Tidigare har jag inte varit så intresserad av loppis/second hand-kläder. När jag är på loppisjakt koncentrerar jag mig på föremålen, och går förbi kläderna. Men nåt har hänt: kanske jag har fått en öppnare inställning till begagnade kläder, eller så har jag varit på rätt ställe rätt tid, och kanske haft lite tur…? Nyligen har…
FORMBRÖD 