Keramik av Rut Bryk

Detta är mitt Rut Bryk-galleri. Det består av foton jag tog av en bråkdel av hennes enorma produktion då jag besökte utställningen ”Rut Bryk – Den magiska lådan”. För mig var utställningsutrymmena på EMMA (Espoo Museum of Modern Art) verkligen som magiska rum fulla av inspiration och ideér. Fantastiskt att man på EMMA lyckats spåra och samla ihop så många av…

Halloumiburgare – barnens nya favorit

Nu nöjer vi oss inte mera med att grilla eller steka halloumin, det ska vara halloumiburgare! De är goda, lättlagade och proteinrika (22% protein i halloumiost). Välj den äkta halloumin som är gjord på get-eller fårmjölk om du vill vara riktigt hälsosam, den är jättebra ur näringssynpunkt. Till 4 halloumiburgerbiffar behövs: 1 halloumiost (à 200 gr) 2…