Gott nytt år med GLASSBOMB

Glassbomben är ett säkert kort på nyårsaftonen. Den ser till att det blir ett festligt och fräscht avslut. Perfekt att sticka ner sprakastickor i! 😀 (finlandism för tomtebloss) Denna bomb har serverats redan två nyårsaftnar hos oss. Den smakar söt och len choklad utanpå och fräscht hallon inuti, eller choklad och mango, beroende på vad man…

Bästa maltbrödet

Det här jättegoda finska maltbrödet/ skärgårdsbrödet är välkänt i området där vi bor. Det är en favorit som länge har bakats av lågstadieelevernas föräldrar och sålts på basarer i skolan. Brödet kallas för ”Mårrelimpan” efter Mårtensbro skola. Det läckra Mårrebrödet har bringat in många slantar till lägerskolor och föräldraföreningen! Succén beror väl på att det både är gott…

Julförberedelser

Vi gillar att julpyssla. Också detta år har det skapats juliga grejer på alla fronter: hemma vid köksbordet, i barnens skola, i min vuxenskola och i dotterns konstklubb. Lucia och ett får som varit hemma till matdags… Fåret tovade dottern i textilslöjden. Lucian skapade hon i konstklubben. Barnens julpynt är allra finast och förtjänar paradplatsen tycker jag!…

Saftiga Lussekatter

De här är det överlägset bästa Lussekatt-receptet jag vet! Hemligheten bakom de otroligt goda lussebullarna är vit choklad och kvarg. Kvargen i degen gör katterna saftiga, och den vita chokladen tillför en härlig sötma. Ingredienser till 25-30 st: 50 g jäst 150 g smör 1 påse saffran (0,5 g) 2 dl socker 5 dl mjölk…