Det här är utan tvekan det bästa morotskaksreceptet! Kakan är härligt saftig och har precis rätt mängd kryddor. Glasyren med lime och Philadelphiaost är sååå god! Det här blir en rejäl kaka som räcker till många 🙂 Morotskaka, recept: 3 ägg 3 dl socker 3 dl vetemjöl 1 tsk vaniljsocker 3 tsk bakpulver 1,5 tsk…
Kategori: Bakverk
Daimparfait – världens enklaste dessert
Två ingredienser är allt som behövs! Alltså 2!! Jag bara måste prova den här efterrätten när jag fick syn på receptet (ursprungsreceptet från ICA) för det verkade nästan för simpelt. Nu har vi redan njutit av Daimparfait massor av gånger. Det blir en glassliknade dessert som smälter i munnen. Superpraktiskt att ha Daim och Vanilla…
Essi – småbröd från Venedig
När vi var i Venedig blev vi förtjusta i de lokala S-formade småbröden. Så pass mycket att vi började baka dem hemma. Essi Buranei kommer ursprungligen från ön Burano. De smakar citron och vanilj och har traditionellt bakats av fiskarfruar på Burano, åt gubbarna som jobbade ute till havs. Ett S är perfekt till en…
Rabarberpaj med marängtäcke
Det är jättegott med syrlig rabarber och söt maräng ihop! Pajen är dessutom snygg och den är enkel att laga. Marängmomentet kräver kanske lite noggrannhet, men svårt är det inte. Ingredienser: Färdig mördeg (jag använder Sunnuntai murotaikina) eller hemlagad mördeg, se recept HÄR Rabarber, skalad och skivad Socker, knappt 1/2 dl Färska jordgubbar eller hallon…
Godaste pannkakan i ugn
Den här pannkakan blev jättegod och vackert gyllenbrun! Man borde laga pannkaka oftare. Receptet är en egen komposition. Ugnspannkaka, för 6-8 personer. 3 ägg 9 dl lättmjölk 5 dl mjöl ( 3 dl vetemjöl, 2 dl Malmgård MIX spelt-emmer-lantveteblandning) 50 g. smält smör eller margarin 0,75 dl socker 1 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1/2…
Lättlagade praliner
Till jul, påsk, födelsedagskalaset eller till kaffet en vanlig vardag – de här festliga och jättegoda pralinerna passar när som helst. Ett stort plus är att de är enkla och snabba att laga. Huvudingredienser är mandelmassa, pepparkaka och choklad. Vem kan motstå? Chokladöverdragna pepparkakspraliner med mandelmassa: 100 g pepparkakor 100 g mandelmassa 2,5 msk smör,…
Slå ihop pepparkaksdegen med jultårtsdegen!
Pepparkakor är goda. Jultårtor av smördeg, eller julstjärnor som de också kallas, är torra och tråkiga. Men det finns förstås de i familjen som är av annan åsikt och tycker de är frasiga och goda… Finska bloggen Kinuskikissa (=Tjinuskikatten på svenska) har kommit på att man kan baka hybrider. Man har lyckats få fram det…
Halloweendammsugare, munkar och kaka – utan att baka!
Här följer tre supersnabba tips till alla som inte hinner, orkar eller tycker om att pyssla eller baka, men ändå vill bjuda på nåt gott i Halloween-anda. Onda dammsugare Det blir inte snabbare än så här. Det tar ungefär 10 sekunder att förvandla en vanlig dammsugare till en ond dammsugare… Det som behövs är Köpta…
Pepparkakshjärtan till fönstret
Om man fäller in fruktgodis i pepparkakor får man en trevlig intarsiaeffekt. Jag brukar varje år göra två stora hjärtan att hänga i fönstret. Det som behövs är förstås en stor hjärtform: Allra enklast går det om man har en silikonmatta som tål ugn. Då behöver man inte lyfta upp hjärtat och flytta det och…
Saftig chokladkaka
Det här är ett guldkorn. En riktig klassiker, ett gammalt recept som jag fått av min mamma. Den här kakan blir allt annat än torr: saftig, mjuk och god! Den är genialiskt enkel att laga: först blandas alla torra ingredienser, därefter tillsättes de våta ingredienserna. Varför kan inte alla recept vara så här bra och…
FORMBRÖD 