Halloumiburgare – barnens nya favorit

on

Nu nöjer vi oss inte mera med att grilla eller steka halloumin, det ska vara halloumiburgare! De är goda, lättlagade och proteinrika (22% protein i halloumiost). Välj den äkta halloumin som är gjord på get-eller fårmjölk om du vill vara riktigt hälsosam, den är jättebra ur näringssynpunkt.

Till 4 halloumiburgerbiffar behövs:

  • 1 halloumiost (à 200 gr)
  • 2 morötter, medelstora
  • 2 ägg
  • 2 msk skorpmjöl
  • 2 msk potatismjöl
  • 3 msk gräslök, hackad
  • 1 vitlöksklyfta, pressad eller hackad
  • chili- eller paprikapulver efter smak
  • några varv med svartpepparkvarnen

Gör så här:

FOT3F80 (1)

Riv halloumin och morötterna grovt på rivjärnet och lägg i en skål

FOTB508 (1)

Tillsätt övriga ingredienser: 2 msk skorpmjöl, 2 msk potatismjöl, 2 ägg, hackad gräslök, vitlök och kryddor och blanda ihop till en smet

FOT6A2A (1)

Gräslöken kan man klippa i, om man vill…

FOT9649 (1)

Forma till 4 biffar och stek biffarna gyllenbruna i smör, några minuter på var sida.

FOT24FF (1)

Bygg ihop till en hamburgare med gurka, paprikaringar, ketchup, dressing och salladsblad…. Smaklig (och nyttig!) måltid!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s