Påskharar i keramik

Det känns fräscht med granngula narcisser utanför ytterdörren! Jag har längtat efter färg efter den grådaskiga, snöfria vintern. Extra fint & påskigt blev det med ett par påskharar bland blommorna. Det här är ett enkelt pynt att laga. Det passar också för den som är nybörjare i keramik. Jag kavlade ut leran och tog ut…

Eriks laxsoppa med saffran

Lax, torsk, räkor, saffran, vitlök, crème fraiche… Vardagen får en guldkant med Eriks lyxiga fisksoppa. Den gyllengula, gräddiga soppan passar också till fest. Senast lagade Erik den under påsken när vi var ute på stugan. Eriks laxsoppa med saffran, 8 portioner Lax, skuren i fyrkantiga bitar, 300 g Torsk, eller annan vit fisk i fyrkantiga…

Lättlagade praliner

Till jul, påsk, födelsedagskalaset eller till kaffet en vanlig vardag – de här festliga och jättegoda pralinerna passar när som helst. Ett stort plus är att de är enkla och snabba att laga. Huvudingredienser är mandelmassa, pepparkaka och choklad. Vem kan motstå? Chokladöverdragna pepparkakspraliner med mandelmassa: 100 g pepparkakor 100 g mandelmassa 2,5 msk smör,…

Loppis, auktion och second hand

Jag har börjat köpa prylar på loppis igen. I flera år var jag trött på saker. Det kändes som om jag hade saker ända upp i halsen och intresset för inredning hade svalnat. Det var bra, för jag har tillräckligt med grejer och möbler. Nu tycks de föröka sig igen för det känns kul på…

Eggsperiment

Barnen fick för sig att det skulle målas ansikten på äggen i år, och de blev ju helt roliga. Själv testade jag att färga äggen med kaffe och rödkål. Man lär kunna färga ägg med allt som man är rädd att få på kläderna – rödvin, blåbär, kaffe – och eftersom färgning med lökskal knappast är…

Läcker choklad-memmakaka

Memma – den traditionella, finska påskdesserten ihopkokad av rågmjöl, malt, sirap, socker, salt och pomerans – den ser ju onekligen lite underlig ut. Som en brun sörja i botten på en skål…Många utlänningar rynkar på näsan åt vår unika påskdelikatess. Men om man bakar en saftig choklad-memmakaka och serverar den med lemoncurdgrädde till blir ingen besviken. Tvärtom-…

Gör en söt Mignon surprise!

Om du vill glädja någon som gillar choklad i påsk, så överräck en ask uppiffade Mignonägg. Det blir en kul överraskning när mottagaren öppnar asken och ser de söta äggen som du själv har dekorerat. Det här är dessutom ett pyssel som går snabbt att laga. Så här såg det ut när jag kom hem från…