Nu nöjer vi oss inte mera med att grilla eller steka halloumin, det ska vara halloumiburgare! De är goda, lättlagade och proteinrika (22% protein i halloumiost). Välj den äkta halloumin som är gjord på get-eller fårmjölk om du vill vara riktigt hälsosam, den är jättebra ur näringssynpunkt. Till 4 halloumiburgerbiffar behövs: 1 halloumiost (à 200 gr) 2…
Antik champagne
…i dammiga flaskor och tusentals andra mer eller mindre intressanta objekt bjöds ut under Fiskars antikmässa 7-10.7. Åkte dit för att dyka in i folkvimlet och kanske fynda något smått. De finaste antikviteterna såldes inne i den gamla knivfabriken, men utanför fanns minst lika många loppis-, hantverks- och antikförsäljare, vars bord dignade av allt från porslin till möbler,…
Game of Thrones och uggla
Fick en intressant beställning av mina barn. De ville ha varsin mugg, dottern en ugglemugg och sonen en Game of Thrones-mugg. Jag blev glad och lite smickrad över att de engagerade sig i min keramik och ville så klart försöka uppfylla deras önskemål. Råbränd mugg som jag ritat på med underglasyrpenna Men knepigt med GoT-motiv…Som tur hittade…
Muggserien ”Småkryp”
Jag har designat och tillverkat egna te/lattemuggar från början till slut. Det var millimeterjobb och en lång process. Det var roligt att designa en egen mugg på papper. Hurdan mugg skulle jag vilja ha? Hurdan form? Hur stor, vilka proportioner? (Med beaktande av att den krymper minst 12% i glasyrbränningen.) Jag ritade en temugg eftersom jag dricker…
Inspirationsrunda i Fiskars
I går gjorde jag tillsammans med ett dussin blivande keramiker en liten rundtur i det alltid lika mysiga Fiskars. Vädret var uselt, men det gjorde inget. Änderna cirklade glatt kvackande runt i det forsande vattendraget och de välskötta, gamla byggnaderna tornade upp sig genom snöslasket när vi småsprang mellan dem. Vi besökte Kyllikki Salmenhaara–utställningen (bilden nedan), Riitta Talonpoikas keramikshop…
Bordet är dukat, äntligen!
De senaste månaderna har jag jobbat hårt i verkstaden (och inte bara jag – alla på linjen har jobbat hårt!) för att få delarna till min tredelade servis färdiga. Uppgiften var att utgående från en valfri kultur designa en dekor, och sedan använda den på tallrikar man själv tillverkat med hjälp av gipsformar, som man själv tillverkat med…
Hjort i öl & svartvinbär
Det blev ingen skinka till jul. Det har det inte blivit på många år. Istället blev det hjortstek ur frysen, kokt i mörkt öl, svartvinbärssaft, vitlök och soja. Sedan får man världens godaste sås på köpet genom att sila vätskan och tillsätta lite grädde och maizena. Köttet blir fantastiskt mört av att kokas, och enklare matlagning finns väl knappast. Mer…
Gott nytt år med GLASSBOMB
Glassbomben är ett säkert kort på nyårsaftonen. Den ser till att det blir ett festligt och fräscht avslut. Perfekt att sticka ner sprakastickor i! 😀 (finlandism för tomtebloss) Denna bomb har serverats redan två nyårsaftnar hos oss. Den smakar söt och len choklad utanpå och fräscht hallon inuti, eller choklad och mango, beroende på vad man…
Bästa maltbrödet
Det här jättegoda finska maltbrödet/ skärgårdsbrödet är välkänt i området där vi bor. Det är en favorit som länge har bakats av lågstadieelevernas föräldrar och sålts på basarer i skolan. Brödet kallas för ”Mårrelimpan” efter Mårtensbro skola. Det läckra Mårrebrödet har bringat in många slantar till lägerskolor och föräldraföreningen! Succén beror väl på att det både är gott…
Julförberedelser
Vi gillar att julpyssla. Också detta år har det skapats juliga grejer på alla fronter: hemma vid köksbordet, i barnens skola, i min vuxenskola och i dotterns konstklubb. Lucia och ett får som varit hemma till matdags… Fåret tovade dottern i textilslöjden. Lucian skapade hon i konstklubben. Barnens julpynt är allra finast och förtjänar paradplatsen tycker jag!…
FORMBRÖD 